这款国风翻糖人偶蛋糕，名为《杨戬》，是我徒弟张远宏精心创作，用以参加2024年 cake international 赛事的作品。尽管它成功斩获金奖，可我们心中仍留存些许遗憾。最初构思设计该作品时，我们志在冲击全场最高奖。

然而，或许是拉糖配件运用稍显繁冗，致使作品整体得分受到一定影响。这让我想起七年前，我用翻糖制作的《醉卧忘忧境》也曾有过类似经历。当时，由于作品中湖水部分采用拉糖工艺制作，无法进行切割，违反了赛事规则。评委们都觉得很惋惜，临时为其调换参赛组别，最终评定为铜奖。

在有了2017年的参赛经验教训，且深知拉糖在长途运输方面存在极大不便的情况下，七年后，我们依然毅然决然地在作品里大量融入拉糖元素。只因拉糖是中国珍贵的非物质文化遗产，其制作技艺传承自传统非遗工艺 “吹糖人”。

“吹糖人”的技艺要征服世界，我想还有很长的路要走，但我想我们会拼尽全力，毕竟我可是42岁的年轻人，不是一个人在战斗，还有那么多青春洋溢的徒弟，加油，终有一天，我们定会站在世界之巅，努力吧！

向大家汇报一下，我好像有徒孙了

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