今年三月份开始计划订制做这款真阿胶
怎么样的阿胶才是上好的阿胶呢?
阿胶来源是那口阿井
历代本草提及阿胶必提阿井
提出必须用阿井水熬制乌驴皮才是真阿胶
千年古阿井就那么一口
黄河改道多次
东阿城、阿城由此迁城多次
而千年来不变的是那口古阿井
故而行业内讲阿井不在东阿
驴皮我们选用纯黑驴鲜皮
为啥用鲜驴皮呢
古代提及都说会冬至前多久杀驴
浸泡多久然后熬胶
用的不是干驴皮
当然我们现在加工这么多
不能说现杀那么多纯黑驴
是冬天了陆陆续续杀的
然后冰冻起来
现在各个厂都说是黑驴皮
小公司小作坊或自己熬制的也说是黑驴皮
其实都是用了杂色驴皮
发一张黑驴皮出来
大货熬制一看里面都参有白毛
我们为了保证质量
这批阿胶没有和其他人合作
就是我们自己说了算
几百万下去省得每年来
干脆一次多生产一些
主要阿胶存放越久越好
🌟千年古阿井井水
🌟国产纯黑驴鲜皮
🌟冬至熬胶
🌟品牌老厂老人熬制工艺好
🌟不加溶胶酶熬制,现在一些企业熬胶会加酶,这样出胶率高,产量高。但加酶熬出来的阿胶与传统熬制的阿胶,检测他们的蛋白、肽的结构都不一样。坚决不能加这个东西。
🌟这是是我们目前能做到最好的阿胶
辅料都是药典规定这个改不了
不然的话我们还想试试
其他辅料或不添加辅料
4月份就开始预定了价格560一盒
冬至后就要涨价680一盒了
明年3月份发货应该还会涨一些
昨天阿胶厂还我说
可能熬不出8000盒出来
产量又减少了
发布于 辽宁
