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这款面包烤完
很快就被分光了
超级柔软好吃
圣诞节烤一个跟家人分享很应景~
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(1)主面团参考@kisskiki:
高筋面粉:300g
红糖:30g
海盐:3g
速发干酵母:3g
软化黄油:30g
牛奶:200g
(2)肉桂内陷参考@Richard Bertinet(配方减半)
无盐软化黄油:75g
红糖:125g
肉桂粉:1茶匙
(3)烤箱烘烤:
180度,上小火烤25~30分钟
*注意:
1)揉面的时候记得揉出薄膜~
2)红糖代替白糖
3) 用蛋白质含量较高的高筋粉
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发布于 北京
