萨莱伊，千年菲斯的守望者

来摩洛哥旅行，没人会错过菲斯，这座始于公元789年的古城，被公认为是摩洛哥王朝的起点。9000多条巷道交织成一座复杂无比的迷城，稍不小心就失落在继承于中世纪的烟火气中。与休瓦拉鞣革场空气里的古怪精灵们告别，来到菲斯皇宫门前，隔着眼前的谷地，对面的丘峰之上便是SLH全球奢华精品酒店萨莱伊。

SLH的每一家酒店都独一无二，萨莱伊也不例外，现在可以“冷眼”静观中世纪古城菲斯，摩洛哥最早的一处世界文化遗产。酒店在现代设计中融合了摩洛哥的传统风格，岩块与落地窗、手绘花瓶与灯笼，整体感观非常和谐。古城门一般的入口，仿佛即将走进菲斯的旧时光。但当踏进酒店的那一瞬，圣诞树与当代艺术品，下午时分的斑驳光影，还有窗外的麦地那，不免让人悸动。

前台、餐厅和卧室的背景墙十分出众，传统的几何图案又被进行了现代设计，既繁又简。房间的黑色大理石浴室、变形设计的阿拉伯神灯、以及备品帕尔玛之水，彰显萨莱伊的独到之处。

萨莱伊酒店的几家餐厅过于出挑，都拥有极致的景色，这边菲斯的现代，那边菲斯的古老。法餐厅与Amaraz摩洛哥餐厅相对，和泳池同层，正好赶上周五，就在池畔来一份couscous，冬日的暖阳中感受摩洛哥的传统美食文化。Amaraz的晚上还有老人的现场弹唱，倒也添了些许摩洛哥的神秘。

丛林餐厅（Jungle Fes）位于Hotel Sahrai的顶层，视线极佳，是菲斯非常时尚好玩的去处，餐厅里不仅有上好的酒，整体设计也颇有丛林之意，雕塑十分前卫，有点出乎意料。日落前上来喝杯鸡尾酒Sahrai Lover，菜单上每款酒的配料清晰，不想太甜就去掉里面的玫瑰糖浆，再点份tapas，就这样一直看着千年菲斯被晚霞笼罩、被暮色裹实，直至灯火阑珊，摩洛哥简直不能太妖娆。

行无界，享非凡。SLH全球奢华精品酒店无一家不是精挑细选，如果想在千年菲斯感受摩洛哥现代的一面，萨莱伊酒店想让人失望都难。

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