大山楂丸
炒山楂,炒麦芽,炒六神曲,三个药材都炒一下,炒香,然后打粉。(不加白砂糖)
打粉也有讲究,为了口感更好,炒麦芽和炒六神曲打的要很细,山楂要稍微粗一些,口感会更好。(一般人我都不告诉他)
用椴树蜜作为辅料,手搓成大蜜丸,就是大山楂丸。
大山楂丸可开胃消食,用于食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。
下个月就过年了,免不了会吃吃喝喝,山楂丸用得上。
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