#食谱# 花生南乳猪手
一、生姜、葱头、大蒜炒香
二、加南乳、柱侯酱再炒香
三、加入焯过水的猪手继续翻炒
四、加入提前水煮了半个小时的花生（花生加八角、香叶水煮，煮好去掉八角香叶），今天时间来不及了，11：40要接孩子，直接倒入高压锅压了15分钟，这时候可倒入砂锅再大火收汁，等汁收稠了就可以出锅了。一定要留多一点浓汁，捞饭那是一个赞[馋嘴]

如果时间充足，第三步的时候加入开水没过猪手直接焖，同时加入水煮过半小时的花生，焖30—40分钟，口感自行决定，最后大火收汁，直接焖出来的就更有锅气啦[馋嘴]
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