平时吃的干净的确会瘦，何况还是好吃不胖的减脂菜，这个纯素版食谱能让你在亲友面前大露一手好厨艺，粉条爱好者更是不要错过了。

【食材】
一穗堂如意素扒/胡萝卜/香菇/海鲜菇/黑木耳/红椒/黄椒菠菜/有机红薯粉丝
盐/麻油/酱油/枫糖浆（或白砂糖）/白芝麻
 
【调料】
生抽    2勺
香油    1勺
糖浆/砂糖 半勺
 
【做法】
1️⃣食材（胡萝卜、木耳、香菇、彩椒和白玉菇）如视频改刀；
2️⃣红薯粉泡软后，沸水煮1-2分钟（不同类型可以自行把控）就取出，用剪刀剪短再倒一勺麻油防粘黏；
3️⃣煮过粉丝的水再把菠菜焯水40秒左右，捞出备用；
4️⃣用大豆蛋白的素肉（一穗堂如意素扒），切成丝状；
5️⃣香菇和如意素扒一起翻炒，因为素扒里有调味汁，这一步不需要放其他调味酱；
6️⃣热锅到点油，分别将白玉菇、木耳、胡萝卜、彩椒炒至断生，每种蔬菜都不用加盐炒，留至后面搅拌时一起调味；
7️⃣将粉丝、所有的蔬菜和香菇素肉丝一起放在碗里，淋入调味（生抽2勺+香油1勺+糖浆/砂糖半勺），搅拌均匀，最后撒入白芝麻即可开吃。
 
‼️结尾一步淋入调味的咸度可以根据大家放入的食材的量和个人咸度口味做调整
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