南瓜蕃茄魚片（促進腸道健康）（地中海風味）
材料：
白肉魚片（鱸魚），洋蔥，南瓜，馬鈴薯，蕃茄，綠花椰菜。
調味料：
橄欖油，鹽，胡椒粉，義大利綜合香料，低筋麵粉，白葡萄酒。
做法：
1，白肉魚片先用鹽，胡椒粉腌漬，再拍上低筋麵粉，放在平底鍋上，兩面煎熟。
2，洋蔥，蕃茄，南瓜，馬鈴薯切厚片，綠花椰菜切小朵狀。
3，鍋內倒入橄欖油，先將洋蔥，南瓜，馬鈴薯，蕃茄都煎炒過，加入少許鹽，胡椒粉，義大利綜合香料調味，煎熟。
4，再將煎好的魚片，跟綠花椰菜加入，淋入白葡萄酒，蓋上鍋蓋燜煎熟入味即可。
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