短篇小说集《梦断天山》——第12篇：梦断天山（二）
03
大家都停下了牛，围了过来，旦旦有点不相信的说：
“我怎么没听说，这是我祖爷爷的坟？”父亲说：
“你回去问问你父亲就知道了，春天的雪水大，把坟淹塌了。”父亲卷烟抽了一口，接着说“长强，回去拿两把铁锹来，和旦旦把坟攒起来。”
“那这个坛子装的啥？”旦旦有点好奇的问。
“百宝坛，装的是酒，加了人参、枸杞、红枣等等。”父亲停顿了一下，又对旦旦说“按你父亲的说法，这坛酒至少在地下埋了一百多年。”
等坟攒好之后，父亲让旦旦跪在坟前，行三叩九拜之大礼。
然后，拿起酒坛看是石蜡封的口，摇了摇说：
“还有少半坛酒，每人一口，沾沾柴家祖先的福气！”
说完，父亲把酒坛递给旦旦，让旦旦用刀子开封倒酒，我用茶缸接酒。瓷坛开封后，一缕青烟慢慢逸出，旦旦用鼻子深深地吸了一下，大声说：
“好香啊！”
顿时，空气中弥漫着奇台老小麦酒的醇香，大家都伸长鼻子，吮吸着美味....刚好接了一大茶缸酒，末了我将茶缸递给旦旦。
父亲对旦旦说：
“你是柴家的后人，你先来！”旦旦却说：
“我再浑蛋，也没忘长辈为先吧！”他把酒缸双手敬给父亲，接着说“四叔你先喝，然后按岁数大小排着喝。”
父亲先喝了，我是最后喝的，因为我最小，大伙儿似乎都想让我多喝几口，我因此喝了满满的几大口酒。
酒喝到嘴里像是山泉水，毫无浓烈辣口之感，只有淡淡的清香。
喝完酒之后，又开犁了。
夕阳西下，我吆着牛跟在我堂哥的后头，脸上有点发热，浑身软绵绵的，像是喝醉了似的，高一脚低一脚的扶着犁头把，踩在松软的刚犁过的黑土上，又像是在腾云驾雾.....
这是我第一次喝酒，至于如何卸的牛，晚上吃什么，我都不记得了，只记得自己连衣服都没脱，就爬在地铺上睡着了，也许是太累了，又多喝了几口百年老酒。
04
第二天东方发白，父亲他们穿衣要去犁地，但都不折被子，只将其两边折压保温。这是因为山里晚上凉，在山里干活，都习惯于晚上黑灯瞎火的，光身子钻进被窝睡觉。
被子下铺褥子，再下面是防潮毡子压在麦草地上，用椽子钉木桷固定。我也爬起，父亲急忙摆手说：
“昨天你把小黄牛的脖颈都磨肿了，今天让它歇一天。你今天帮厨，给长强打下手，挖坑烤馕、宰羊。中午给大家改善生活。”
“嗯。”
父亲转身出门，和大家一起去套牛下地了。
而牛一晚上散放在房后树林里，早上长强赶在父亲他们犁地前，早已将牛群赶到大沟底泉上饮了水。
早上喝洋芋糊糊，吃长强落的死面饼子。
我在伙房吃饭，长强先挑上糊糊、面饼和茶水去地里送饭，回来才吃剩饭，他可以说是那个年代里，最大公无私的人。
吃完早饭，我随长强到房屋边的山坡上，按他的说法开始挖馕坑，他去发面。
馕坑以前我见父亲挖过，我先将前面水平取平，垂直铲齐，两面呈直角，用于挖烧火门洞和往里送面饼。然后将一米多高的顶部取平，用于挖烟筒。
前面开挖拱形烧火门洞，两砸宽；再向里挖出下平半球体形空腔，平面和腔壁大约能放三十几个面饼为宜，上方开烟筒，也用于往腔壁贴面饼，类似于维族的馕坑。
长强发了面之后，来看了我挖的馕坑，让我用小铲子把里面铲光滑一些，然后就拾柴加火烧馕坑。
他骑马去大沟底，去队上羊群那儿驮羊去了。
馕坑加了几次柴禾之后，腔壁已烧红。
堆在大案板上的面也发了，我将发面留了一部分，其余的切成小块，撒些面薄，揉成面团放在案板上，重新盖上塑料布，等长强回来。
长强驮羊回来后，用秃扫把将馕坑里的灰火扫干净，然后将我端在小案板上的面团用两手一拉，底面摸盐水，伸手入烟筒贴在腔壁上，不时地吹吹被烫得手，换手又贴。
腔壁贴满之后，又用木铣把饼子送入坑底。最后用土块封门洞和烟筒，又用泥巴封死。
长强累得满头大汗，喝了口茶水，又开始宰二年的小羯羊，我打下手。
把羊连肉带骨头剁成小块之后，我已加火烧起大锅，中午让大家吃面饼油焖羊肉。
长强先将羊油放入锅里炼油，过一会儿倒入所有肉块，加调料，放锅盖去煮。待煮的差不多了，放第一层面饼后，用筷子戳眼继续焖羊肉，不用盖锅盖。
加了三层面饼之后，待馕饼熟了，开封取馕饼，金黄金黄的，一股扑鼻的麦香味儿，拧一块儿考黄的皮尔，足足有几毫米厚，放嘴里嚼一下，真好吃！羊肉也焖熟了，满屋子都是香味，犁地的人也回来了。
每人一碗羊肉，加面饼，还有一个烤饼，大家吃的别提有多香了，连平时爱说俏皮话的旦旦，也腾不出嘴来说废话，小伙子们都想着能多吃点肉和面饼。