蒜香小咸鱼
24-12-06 10:49 微博认证:电视剧博主 美食视频自媒体

人活着就是要吃肉!
五花,排骨,牛肉猪肉统统都要!

今天教大家做一道五花排骨!五花肉和排骨真的好配,做出来的菜油香油香的,主打一个香而不腻,好吃到爆,不管是蒸还是焖都好吃

食材:五花肉、排骨、八角、香叶、姜、啤酒、冰糖
做法:
1、油热下五花肉煸炒出油脂,放入排骨,炒至微焦盛出
2、锅中放油下冰糖,炒至枣红色,倒入五花肉和排骨翻炒上色
3、加入生抽、八角、香叶、姜,倒入啤酒和热水没过排骨和五花肉
4、大火煮开转中小火煮20分钟,加入盐,继续焖20分钟,最后大火收汁即可

排骨用面粉清洗,即使不焯水也不会腥
#我的美食日记##微博厨房大赛#

发布于 广东