#天天晒早餐[超话]##天天晒早餐##好好吃饭##不可辜负的美食#
早上好，今天早餐：南瓜鸡蛋发面饼、南瓜板栗糊、芝士焗大虾、白灼菜心、烤胡萝卜、桔子。

南瓜鸡蛋发面饼，口感软筋，是一款含水量极大的发面饼，全程不用揉面，也算是懒人饼吧。150克面粉、2个鸡蛋、2克酵母、110克南瓜糊（南瓜糊稠度不同，我的比较稀），用小 阳家的不锈钢高 精度电子秤把所有食材称量好，把酵母放到南瓜糊里搅拌均匀后倒入面粉中，其他食材一并放入后搅拌均匀，静置发酵1.5倍大（可以晚上做好放冰箱低温发酵，早上起来做）。不粘锅刷薄薄一层油，倒入面糊，烙至两面金黄，饼按压回弹就好了。这样做的饼凉了也不硬，蛋香和南瓜的微微甜相结合，美味营养，特别适合当早餐。

芝士焗大虾，我想没有哪个宝宝不爱吧，浓浓的芝士奶香味和大虾的甜鲜一起入口，超级大的满足感。长长的拉丝效果在视觉上也是有极大冲击力的，哈哈，等不急要吃啊~

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