年终家里少不了的年货之一就是各种糖果了吧~🍬 这个经典的原味牛轧糖🍬吃起来其实就是花生牛乳糖,里面的花生可以直接用脱皮花生🥜来制作哟~
大家也可以替换成自己其它喜欢的坚果来制作~
牛乳糖的基地在口味上是很百搭的,所以不少同学已经用这个方子已经试过了加芝麻,加杏仁,加蔓越莓等等都是可以的哟!
想要减甜的同学可以在熬糖水的这一步进行减甜:将“100克细砂糖”替换成“50细砂糖+50克海藻糖” 后,熬糖温度不变,用同样的步骤进行操作。
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