私食谱｜橘香牛肋炖土豆
一半的牛肋条清炖了萝卜。剩余的就炖一锅重口味的下饭菜。我自己创造的食谱，想要推荐给你们——
1️⃣牛肋条汆水后重新入锅，加水和姜炖煮至软烂，捞出备用。（汆牛肉的水沥出备用）
2️⃣铸铁小锅内加入少许油，翻炒一下牛肋块，下一大勺郫县豆瓣酱，少许碎冰糖，继续翻炒上色，加入汆牛肉的汤水大火烧开转小火，加入约四五片【冻干金橘片】炖煮30分钟。
3️⃣加入切小块的土豆，一起炖煮20分钟，收汁出锅即可。
这一道，闻之柑橘香气扑鼻，吃起来软嫩鲜香，金橘片解腻去腥提升层次感。#美食教程##唯有美食不可辜负##深夜放毒##煮事[超话]##生活手记#