在博多的第一晚，同行友人預定了職人大廚的旬料理，一個不是很大的空間中，主廚校長兼敲鐘，自烹自上菜，一個人服務到底。

第一道上的菜是應景的甜柿沙拉，切成容器的微脆秋柿，柿肉拌成沙拉，不只賣相有意境，做前菜很開胃。

我這人平素不擅飲自然也不嗜飲，不過每回一到日本，好像就有那種小酌的氛圍，不知不覺就會點上一杯清酒來喝喝。

那晚主廚備的菜有鴨肉也有牛肉，還有我非常喜歡的蒸山藥泥，魚生也吃了好幾道，品飲的小酒量雖不多，仍是感覺醺醺然的⋯

在日本找吃早餐的所在不容易，回住處之前，我們不僅去超商買了蛋沙拉三明治，還順道去最近的超市去買了牛蒡、青蔥、蓮藕、玉米四種餡料的天婦羅來吃。

草莓是博多當地特產，不愛草莓也不愛銅鑼燒的我，居然在好奇心驅使下，買了一份草莓銅鑼燒，沒想到它內餡奶油打的超好，超乎我預期的好吃呢！
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