昨天认识的那个法国朋友还跟我们说，在法语里，French Toast的意思是“剩余的面包”。也就是说，面包吃了一星期，剩下的部分可能就不新鲜了，所以蘸上蛋液煎至金黄，让它重新焕发新生。我想了一下，这就跟咱们的炒饭是差不多的道理？😂 在美国的French Toast经常是用Brioche来做的，Brioche这种面包本身就有黄油和鸡蛋。这个法国朋友说，在法国很少会用Brioche来做French Toast, 所以美国版的French Toast总让他觉得有点腻。