以前我也是日料爱好者，但这两三年基本不吃了，中低端日料基本都是预制菜、半成品，拿出来切好，或者烤一下就上桌了，而且食材品质很一般，高溢价率。估计各种菜系里，日料预制菜含量最高了，占比80%都是保守的，合着也就米饭是现煮的。

随便截图了几个，凉菜类的海藻、海草、螺肉、墨鱼仔、希鲮鱼籽，刺身类的北极虾、北极贝、三文鱼，烧烤类的烧鸟、鳗鱼、章鱼小丸子、地瓜丸、秋刀鱼、猪排，还有日式拉面底料、叉烧肉、溏心蛋、芥末章鱼……

所以国人都愿意在欧洲开日料店，准备不麻烦，赚钱，还干净，厨师也好请。

非必要还是自己在家煮简简单单吃一点也比外面要强得多，咱们花高价装修的厨房还是得好好用起来啊，去商超农贸市场or农村买贵价点的食材，做法随意点都没问题。
#上海127元一荤三素的快餐#