🌶️香辣豆腐 | 味蕾的火辣盛宴

一直心心念念的香辣豆腐，今天终于安排上了，不得不说，真的惊艳到我了！！

🥘食材：老豆腐、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、葱花、蒜末、辣椒粉、干辣椒、花椒

🧂调料：盐、胡椒粉、鸡精、生抽

💥做法：

1. 老豆腐掰成块，油热后炒香葱姜蒜以及桂皮、八角、香叶。

2. 加入清水和老豆腐块，再加 1 勺盐、少许胡椒粉、鸡精，煮 10 分钟后盛入碗中。

3. 另起锅，加 3 勺煮豆腐的汤，加 1 勺生抽、少许胡椒粉煮开，倒入豆腐碗中。

4. 在碗里加上葱花、蒜末、辣椒粉、干辣椒、花椒，淋上 1 大勺热油，瞬间香气四溢！

豆腐软嫩 Q 弹，香辣味十足，每一口都超级入味，汤汁浓郁醇厚，拿来拌饭简直绝了！能炫一大碗米饭！

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