三年一产的中国坚果，听说只有浙江人才吃过？

中国特有的坚果香榧（fěi）子，被称为果中“香奈儿”。相传西施对它情有独钟，到了唐宋年间，香榧更是成为朝廷贡品。它生长极其缓慢，命寿千年，素有“三代果”、“千年圣果”的美誉，完全成熟需要三年，也就是1095天。

采摘回来的香榧，还需经过堆存、剥皮、堆沤、清洗、晾晒等多道工序，以及一轮又一轮的人工挑选，筛掉坏果，才能进行炒制。

初尝香榧，仿佛置身于雨后森林，清新的草木香扑鼻而来，随后油脂的醇厚逐渐弥漫口腔，一吃就知道是今年的新果子！

小小的一颗营养价值可不含糊，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素E和矿物质，吃了不仅解馋，还能给身体加油打气。
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