香香辣辣的开胃又下饭！！
麻辣水煮肉片，肉片嫩嫩的，配菜超入味
又香又辣真的好下饭，快试试吧！！

▶️食材：梅花肉，空心菜，豆皮，豆芽，葱，蒜，青红椒，香菜，花椒，干辣椒，火锅底料，芝麻

1⃣️调味（腌肉）：生抽一勺➕料酒一勺➕盐适量➕鸡蛋清一个➕淀粉一勺➕食用油一勺抓匀腌制十分钟

2⃣️调味：火锅底料俩块➕豆瓣酱一勺

3⃣️做法：空锅炒香花椒干辣椒盛出。葱姜蒜炒香下底料和豆瓣酱炒出红油。加一大碗清水煮开捞出渣，配菜烫熟装碗，一片片下肉片煮至变色盛出。面上加蒜末青红椒干辣椒芝麻花椒热油泼香即可。
⬇️提示：调味按照食材份量增减

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