用鲜山楂果自制果丹皮、山楂酱
材料:山楂果洗净去籽后1000克，加水500克，白砂糖300克，黄冰糖100克
步骤：
1⃣️山楂果洗净去籽，加入适量清水煮熟至软烂，放入破壁机中打成果泥，然后用纱网过滤一下，使果酱更细腻。之后再加入白糖和少量冰糖，炒制。
2⃣️炒一会儿糖和果泥充分吸收后就可以盛出来一些作为果酱，装入密封瓶中保存，用来抹面包很好吃。
3⃣️留一部分继续翻炒至浓稠，用铲子挑起可以挂铲的时候，取出一部分放在不粘的烤盘里，铺一层用刮板刮平刮薄，然后晾干或者放烤箱低温烤干后卷起，切段即可。
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