在芒市碰上了认识多年未见过面的本地朋友，我们两人约了一顿过手米线，说实话来之前我都没听过过手米线，所以更谈不上知道应该怎么吃。
经过介绍我知道了这一桌图五的肉酱是过手米线的灵魂酱料，拌好调味就可以用了，其余都是配菜，之所以叫过手米线其实就和手抓饭一个道理，最传统的吃法是手抓一撮米线，然后按个人口味添加酱料、配菜和酸水，再裹在一起直接入口。
当然店家还是配了碗筷碟，不想用手用餐具也无妨。 http://t.cn/A6mw4Llj
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