研究显示脱咖啡因咖啡和速溶咖啡同样能降低全因死亡率

咖啡能降低心血管死亡风险，因此具有重大健康意义，但咖啡的问题在于其所含的咖啡因对部分个体很不友好，他们不能耐受咖啡因的刺激。

因此，脱咖啡因咖啡应运而生，但咖啡的益处是否就在于其所含的咖啡因？脱咖啡因咖啡是否犯下买椟还珠之憾？

自脱咖啡因咖啡问世，围绕它的研究就很多，今天这篇只是其中之一。

新研究显示，在12.5±0.7年间，对总共449，563名受试者（中位年龄58岁，55.3%女性）进行了随访。

三种咖啡种类均能显著降低全因死亡率
每天喝2-3杯，下降得最多：
脱咖啡因咖啡（HR 0.86，CI 0.81-0.91，P <0.0001）
研磨咖啡（HR 0.73， CI 0.69–0.78， P < 0.0001）
速溶咖啡（HR 0.89，CI 0.86–0.93，P < 0.0001）
的风险降低最大。

注：HR与 CI
风险比（hazard ratio，HR）：［HR=暴露组的风险函数h1(t)/非暴露组的风险函数h2(t),t指在相同的时间点上］。而风险函数指危险率函数、条件死亡率、瞬时死亡率。Cox比例风险模型可以得到HR。资料的类型通常是临床治疗性研究，也可以是流行病学的队列观察性研究。

置信区间(confidence interval,CI) :即按一定的概率估计总体参数所在的范围，该范围称为置信区间。区间估计考虑了抽样误差的影响。置信度常取95％或99％，如无特别说明，一般取双侧95％。95％置信区间是指按95％置信度估计总体参数的可能范围，此时估计正确的概率为95％。

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