俗话说，冬吃罗卜夏吃姜，过了立冬，是时候吃萝卜啦！
秋冬的萝卜，滋补润肺，经过了霜打之后的萝卜，每一口都是鲜甜的味道！

今天教大家的这道肉汁萝卜是非常适合在秋冬季节吃的一道菜，
萝卜软烂，鲜美的香菇加上甘香可口的肉肉！别提有多好吃了！

准备材料
：冰糖，800克白萝卜切大块，五花肉400克，干香菇，葱姜，八角，蒜苗叶，干辣椒。

制作步骤
1：第一步调配料汁，三勺料酒，两勺老抽，四勺生抽，搅拌均匀。

2：第二步处理食材，800克的白萝卜切成大块，400的五花肉切成小块，干香菇洗干净泡软备用。准备好20克冰糖。准备好3段葱，4片姜，2个八角，适量蒜苗叶，干辣椒纯看个人口味

3：起锅烧水，水开下萝卜，焯水三分钟左右捞出备用
4： 锅里倒入少许油，倒入五花肉炒至焦黄出油，再倒入葱姜，八角，干辣椒炒香。
倒入料汁，翻炒半分钟左右。
5：再倒入热水没过食材，再把泡软的香菇连同香菇水一同导入。
6：加入冰糖，大火煮开转至小火盖锅，焖煮十五分钟。十五分钟之后，再加入萝卜，适量盐调味。继续盖锅盖，小火焖煮三十分钟。
7，三十分钟之后开盖，加入蒜苗叶，转大火翻炒至蒜苗叶变软即可。

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