大家早上好,你们吃早餐了吗?
今天给大家分享的是第111道「芝士沙茶牛肉欧包三明治」
食材:牛肉、芥蓝、芝士、沙茶酱、欧包
做法:
1⃣用沙茶酱、蚝油、生粉水,生油,腌制牛肉,抓拌均匀;
2⃣提前调好酱汁:沙茶酱、蚝油、酱油、水、淀粉;
3⃣帕尼尼锅里热锅热油,加入蒜片后加入牛肉进行翻炒;
4⃣加入芥蓝继续翻炒,加入调好的酱汁翻炒均匀后盛起备用;
5⃣帕尼尼锅里倒入橄榄油,借助压板很快就可以压到两面都有烤痕;
6⃣加入炒好的芥兰沙茶牛肉、芝士片,用喷枪让芝士微微融化;
7⃣再盖上另一片欧包用压板再次加压使内馅融合就完成啦。
今天用的是经典黑帕尼尼锅,20cm一次可热压两片欧包,而且炒出来的牛肉特别有锅气!
大家每天都要记得好好吃早餐!
我是肥鼠慧,我正在挑战999道热压三明治,欢迎关注!
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