夸赞一下吃的。吃了这种饭才觉得 活着。[融化]
附近的🇮🇳老哥的咖喱饭店：
[求关注]无骨羊肉shahi korma。用原文是因为不知道中午怎么叫，据说是莫卧儿帝国时期开始的闷烧做法，korma似乎有人翻译成白咖喱，使用了藏红花酸奶杏仁香菜孜然姜黄姜以及椰奶和茴香籽。实物确实是浅一点的黄色（毕竟有姜黄），拿到的时候已经只是微温但是一口下去 除了咖喱本身的细腻质地还有浓厚的奶香和坚果香气，两种口味交叠在一起浓稠丝滑，就像牛奶和醇厚巧克力浆一样的般配！姜黄孜然姜茴香粉部分又缓解了两种味道的腻，就像纱丽上佩戴的闪亮的黄金腰饰品，让味觉得到休息的同时又有香气怂恿再来一口…[可怜]而且咖喱里保持了一些小颗粒的杏仁和微酸？的某种（只吃到一颗没来得及辨别），这些小颗粒并不是花椒大料之类的刺客而是精心选择的留在糊状物里提供齿感 并在咀嚼后迸发香气的小惊喜…咖喱本身已经很精彩了，其中的无骨羊头又已经焖煮到软烂，是无牙老人也能轻易磨碎的程度，而且咖喱香味也完全浸润到羊肉之中，但是咖喱本身太精彩了 我都不想多说这个肉…[泪]虽然配餐给的是长粒米但明显和馕饼更加适配…这家的大蒜馕饼 也是！！！
以从小在面食主区浸淫的标准，这饼本身就很好 发面开的软 内含4-5层 油脂丰润 同样的使用较生的（蒜味较明显蒜粒）也是将舌头从面食+油的香气中不断唤醒[可怜][可怜]与咖喱类似的思路，沾上咖喱酱之后更加是双倍的醇香+辛香组合，加上碳水的柔韧加持！！！[泪][泪][泪]这tmd才叫食物！！！
其实对于附近的🇮🇳餐也经常心存疑虑毕竟不少也是从后厨操作也完全🇮🇳刻板印象老鼠乱跑咖喱有虫隔夜兑水之类的… …但查了查这位老哥开始于某印度五星级酒店后厨 然后一路来🇺🇸闯荡在东北地区三省（？）都有自己的餐馆…非常有点东西 非常有点东西！！！[悲伤][悲伤][悲伤]下次一定要点一本他们的lassi试试看！这次用了快乐水配餐感觉委屈这份了！！！
谢谢这位主厨大哥祝他生意兴隆长命百岁保持品控让我一直能吃到以及要是份量再大点就更好了[可怜][可怜][可怜]（发出了没钱的微弱尖叫。