我在成都青羊区，这个海胆饭在武侯区，坐车坐得人都麻了，终于吃上啦！
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在英国海胆不太常见，大部分都是冷冻的，活海胆肉很少而且打开之后经常踩雷，所以每次回国或者去海胆产区，我都要狂炫海胆！
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种草这家海胆冰激凌很久了，是用冰激凌蛋筒装满米饭，然后上面堆着厚厚的海胆，结果我昨天去居然没有这款了，改成海胆寿司卷了，虽然味道还是很好，但还是有点遗憾。
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海胆饭也不错，上面除了海胆之外还有甜虾、牛油果、鲑鱼籽和无菌蛋，搭配薄盐寿司酱油一起吃，再配一碗热气腾腾的味增汤，真的美滋滋
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整顿饭个人zui喜欢的还是直接炫海胆，现开现吃，颗粒饱满的秋季海胆，鲜甜美味，入口即化，回味清甜不苦，值得一提的是他们家用的是山葵根现磨的芥末，而不是芥末粉膏
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牛油果烤海胆不是很好吃，牛油果本身就很腻，再放上蛋黄酱就更腻了，把海胆的鲜味都盖掉了
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海胆火锅比较清爽，但是海胆味不浓，有点咸蛋黄的味道
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海胆奶冻意外的好吃，是非常浓郁的Panna cotta，上面撒了一些海胆粉
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鹅肝寿司和和牛三明治也不错，但是别家也有，没有必要特地来这里吃
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如果去吃，建议直接炫海胆+海胆饭，直奔主题，海胆的质量确实不错，而且已经不再用日本产的食材，吃起来更放心
💰人均：¥500
📌店名：羽翌·海胆专门店(摩方店)
📍地址：成汉南路156号附102号（壹酒店一楼）
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