前几天从盒马买了一盒碱水生吐司，这样新颖的组合我还是第一次见，不过我觉得盒马的版本有点咸，就决定自己复刻一个～
所需食材：
高筋面粉 215g
海盐 4g
白砂糖 30g
蜂蜜 8g
淡奶油 20g
烫种（高筋粉50g+开水50g）
水 120g
干酵母 3g
黄油 20g
碱水：
烘焙碱 38g
水1000g
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发布于 北京
Fennel的铲子