#微博尝鲜计划##我的心动餐厅# 香煎猪肝、麻油猪腰、刈包、猪血糕……好多菜只有在磐基这家台菜餐厅才能吃得到 #陆一带你吃厦门#

欣葉餐厅最近菜品升级了，主推各种套餐+主厨推荐，三五好友小聚人均也不是很高了。

欣葉的装潢我一直都很喜欢，素雅端正，在这里用餐，和缓有序，很放松。

五福拼盘，有乌鱼子、猪脚、海蜇、牛肉片和白灼小管。摆盘讲究，如五福降临，寓意美好。

香煎豬肝，欣葉的招牌菜，猪肝当天到店，薄切糖润，入口细嫩，甜而不腻，淡淡茶香盈溢，欲罢不能。

麻油腰只，蘸秘制酱料入口，脆爽细嫩，没有一点点膻味，腰子的处理特别好。

红蟳米糕，膏黄肉嫩，米糕浸润着海味荷香，不自觉的就多挖了好几勺。

枸杞九孔锅，鲜活的鲍鱼现场堂灼，加排骨、枸杞、红枣、山药。感觉多喝两碗，晚上都要睡不着了。

处理食材很用心。三杯鸡腿肉，全部精选腿肉入馔。樹子藤椒蒸鲈鱼，鲈鱼肉也全部做了去鱼刺处理，老少皆宜。

还有凤梨虾球、秘制葱烧猪肋排、葱烧蹄筋烩海参、芥蓝牛肉、蚕丝大虾等等，这次主打主厨推荐的菜肴，每一道表现都很好。

还有 儿童套餐 和 私房牛肉面，非常贴心。特色小吃 刈包、软糯猪血糕、杏仁豆腐，一定不能错过。

欣葉台菜特色还是挺明显的，一清二鲜三快炒，回归食材、讲究烹饪、锅气满满。这三个方面都注重，菜品很难不好吃，环境和服务也都没得说。菜品升级后，受众面更广，点菜更自如了。 http://t.cn/AiH4YNZ7 http://t.cn/A6naR4tN