记得去年10月中旬，2024年版的「北京米其林指南」于柏悦酒店举行发布会，在星级食府名单中，朝阳区的潮上潮成为新晋三星餐厅，连带使得精致潮汕美馔吸引更多关注。住在香港的朋友想品尝潮州菜，自然很方便，餐饮集团开设的潮厅、潮式连锁酒楼百乐、潮庭和潮江春、上环的尚兴和香港潮州商会具乐部、北角的潮乐园、铜锣湾的钰膳、新蒲岗的陈仪兴、九龙城的创发和乐口福酒家，皆在各自客层获得口碑；而经常北上寻味的香港饕友则认为：要吃到精彩的潮式美馔，除了前往京沪（北京潮上潮、上海菁禧荟）和潮汕地区，对于假期有限的猫儿来说，交通便利的深圳亦可优先列入考量。

谈到深圳的潮汕美食名店，从高档的嘉苑、珍庭和东湾（The Bay by Chef Fei，位于深圳文华东方酒店1楼，由名厨黄景辉师傅掌理的潮粤食府），主营私房料理的橙橘和吴-现代潮菜、再到中价位连锁餐馆陈鹏鹏和海门鱼仔，猫儿大都耳熟能详；这次继上回的东湾小聚之后（猫儿曾于微博发帖），又接连造访了潮逸荟和居竹潮州菜。居竹的潮式卤水表现出色，而位于罗湖北商圈的 #潮逸荟（以现代创意潮馔著称），近期推荐的精致套餐内容丰富，包括双丸菇汤、松板烧肉、浅海杂鱼煲、家乡蚝仔烙、金银蛋浸时蔬、三丝炒粿条和甜品（红豆沙+白果芋泥）皆有不错水准，算是潮馔爱好者的用膳佳选😋。