#非遗里的保山# “一块豆腐，承载了三百年历史风云。一个村落，坚守着三百年美食技艺。古村一味，四野飘香；道法自然，水乳天成。”金鸡口袋豆腐已有300多年历史了。熟透的口袋豆腐外皮柔软有韧性，内心则呈浆糊状，用筷子夹起，形似口袋一包浆，入口软嫩清香、甜淡爽口。2022年12月，保山金鸡豆腐制作技艺入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。#秀一个保山给世界##舌尖上的保山# #有一种叫云南的生活·好在保山# http://t.cn/A6nyCPym