秋日北非蛋
Pumpkin Shakshuka
阵阵秋意
用南瓜做了一个秋日改良版北非蛋
热腾腾一锅秋天的颜色
加上淡淡的秋日香料（姜黄粉turmeric 及孜然粉cumin）味道
配上烤面包
完美的秋天快乐早午餐
做法：
跟我前面的北非蛋一样做法，不过用南瓜泥取代了番茄罐头。南瓜先切片放微波炉大约6-8分钟弄熟，压成泥。因为南瓜泥比较浓稠，所以在制作过程中要不时加一点水，调整到合适稠度。最后撒上欧芹及辣酱末，完成。
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发布于 上海