李亞蒨
24-10-20 12:22 微博认证:香港鳳凰衛視主播

历经精彩缤纷的西亚+北非+东南欧之旅,猫儿返回香港后,贴心的好友们陆续相约饮茶,借由港深两地的传统点心和广式佳肴,为猫儿接风洗尘(饮茶地点有铜锣湾的农圃饭店、太古城中心的西苑酒家、罗湖万象城的炳胜品味,未来一周还将造访海港城的花图、南山万象天地的唐合兴、福田Park Hyatt的榕阁餐厅),让已经两个多星期没有吃到中菜的猫儿一尝钟情;而农圃的顺德鲮鱼饼和猪膶烧卖(当然还有招牌酿鸡翼)、西苑的花雕棉花鸡和爵士汤、炳胜的藤椒虾饺皇和砂锅焗豉汁龙趸鱼(佐以甜品橙酒桃脂双皮奶),味道出色之余,咸信亦可补足猫儿工作所需的充沛体力和能量。

记得猫儿于旧文中曾谈及:就读初中时,亲戚们相约来香港观光,那一趟旅程不仅在福临门、利苑和镛记酒家尝到精彩的港式粤馔,当地长辈邀约的三次餐叙(包括农圃、西苑及益新),皆带给猫儿颇佳的味蕾印象。随着食林递嬗,上述几间老牌名店依然召唤诸多怀旧食客莅临,而创立于1996年、主营精品粤菜(消费约中高档次)的炳胜系列,则俨然成为年轻食伴聚餐时的优先考量;这回深圳炳胜品味的餐点表现,较之两间广州美食地标(猫儿熟悉的炳胜公馆、炳胜私厨,皆拥有「广州米其林指南」一星级评价)或许精致度略逊半筹,但放诸深港餐饮圈,炳胜品味仍是吸引力十足。

发布于 中国香港