#不可辜负的美食[超话]#
羊肉格格 （粉蒸羊肉）
羊腿肉（羊里脊）切条，一点点啤酒，葱姜、面粉先泡10分钟，洗干净再放姜末，陈皮末，白胡椒粉，蚝油，糖，香油，一勺醪糟，炒过的豆瓣酱（剁碎）使劲抓匀，再裹上麻辣蒸肉粉，碗底垫红薯，上气后中火蒸25分钟，撒上香菜

蒸肉米粉：粘米和糯米2:1，孜然，八角炒到微黄打碎，辣椒剪成节节，炒干水汽加点花椒，白芝麻一起炒脆，打成辣椒面，跟豆瓣酱一起炒一下晾凉备用

@大脸猫律律 看看跟你们的万州格格做法有什么差别，除了没有小蒸笼#新星闪光计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/A6b87XMI