3年时间从摆摊小贩进阶成世界糖王,一个蛋糕20万,美到无法下口!
中式翻糖手艺人周毅,被誉为“中国翻糖第一人”,擅长将中国传统面塑技艺与翻糖技艺相结合,创作出古风典雅、中西融合的“中式翻糖”蛋糕作品。
2017年,周毅带领团队在英国国际蛋糕比赛中摘得3金2铜,并成为迄今为止,第一个获得如此多金奖的中国人,其中作品《武则天》获全场最高奖。
他的技艺,让面塑师自叹不如,也让翻糖师望尘莫及。面对一路上的鲜花与掌声,他说:技术之路,没有终点。
#翻糖师周毅# #糖王周毅# #传统手艺# #向中国手艺人致敬# http://t.cn/A6EgUIVR
发布于 湖南
