#kopoli[超话]# 在这喜庆的购物节中插播一条生活[哈哈][哈哈][哈哈]

哇哦！今天烧出了超级超级美味的辣牛肉 忍不住来分享嗝！ 可以和之前烧出的糖醋红烧排骨、柱侯萝卜牛肉并称为三大拿手“大菜”[doge][doge][doge][doge][doge][doge] 这道就叫红烧辣牛肉吧。

这个烧法不用洗菜 不用切菜 不用炒菜 ，买几罐这个玉林牛巴就可以 （但是挺贵，一边烧一边肉疼 建议一个月煮不超过两次[二哈]）

part1️⃣ 牛腩整条冷水下锅 放葱姜酒什么的去腥几件套 （我喜欢放大葱，两粒蒜头➕一把干花椒➕米酒烧肉） 中火煮25分钟

part2️⃣ 全部捞出 ，冷水冲洗一下肉条后剪成小块放入干净的锅中 不舍得原汤的就必须过滤玩了再倒进干净的锅里，加超过肉很多的水，倒入牛巴的罐头 ，大火煮沸，转到最小火 倒点盐 ，盖盖子煮30分钟以上（看自己对肉的软烂程度要求，jo吃不了一丝一丝的肉感 需要煮一个小时多） ，煮完之后有条件静置几小时再吃 那肉就入味的透透的

part3️⃣ 附加部分，如果一两个人吃 烧一次牛腩肯定不能只烧五六块吧 ，那就再最后10分钟的时候把一顿吃不完的肉➕汤盛出， 留下锅里当天能吃完的牛肉➕彩椒 、蘑菇、芹菜等 （➕胡萝卜想要软烂的话建议part2️⃣中间时间段放进去煮 ） 翻拌10分钟 顺便收掉点汤汁 就可以一锅出了 。 盛饭出部分自己可以看分量分成一碗or两碗 冷冻起来
隔天可以煮面的话 放冷藏就行，面熟捞出➕点热面汤 ➕辣牛肉和汤 直接一碗香辣牛肉面 [春游家族][春游家族][春游家族]