三个人的晚餐，吃饭不糊弄。
来南京超市没有北方的豆角（云豆）别说黄金沟了，饭店也没有，当地的绿豆角脆生生的即使烧过的也没有芸豆或者黄金沟的软糯入味，锦州不产黄金沟但市场上卖的不少，产地吉林或者黑龙江，所以我对我生活在东北能吃到自己喜欢的蔬菜还是感到幸运的。从小因为家父经常工作在外（北京住勤）每月回来都会带来一些家乡没有的蔬菜比如茭白芦笋荷兰豆之类，所以我也很喜欢南方的蔬菜，但要说最爱我还是喜欢猪肉炖土豆芸豆或者用排骨炖更好，有时也用肉或者骨头炖豆角宽粉，这样的菜肴没有哪位东北人不爱，我女儿每次回家我也会给她做这道菜，蔬菜之中我认为它就是王者。
现在网络发达快递如风没有什么买不到，可是南京的饭店里为什么没有一盘东北的豆角呢？
黄金沟豆角是近几年的新品种，鲜豆角的颜色似粉红的理石纹非常漂亮（很像我照片中火龙果和酸奶混合的颜色），做熟了之后颜色和普通豆角没什么两样，所不同的是口感更糯豆粒更饱满和五花肉一起炖更香，反正我从小就爱吃豆角里面的豆粒这个更满足我的需要，日前网购了黄金沟，摘好洗净焯水，买了新鲜的五花肉烧好再放入黄金沟慢火炖等女儿下班回来饭菜已好，吃的那叫一个“香”。
（图2淘宝截图）