嘎嘎好吃的牛奶小芋头，秋冬吃芋头，年年有余头，好吃的牛奶芋头来了，蘸着白糖吃，香甜软糯！

山东牛奶芋头，表皮裹着一层绒毛，触感粗糙。相比其他芋头，山东牛奶芋头个头娇小，但饱满、圆润。切开后，肉质细腻，白嫩嫩的，因此也叫“牛奶小芋头”。

简单清洗后蒸上一锅，不到20分钟，香味就出来了。蒸出来的芋头肉质饱满，直接就裂开了，十分好剥。撕开如纸薄的外皮，芋肉像牛奶般乳白，轻轻掰开会拉丝，不像槟榔芋那般粉，是那种肉眼可见的软糯。趁热来一口，软糯丝滑，毫无颗粒感，伴着淡淡的奶香，舌尖一抿即化。口感细腻绵甜，芋香四溢，就连苏东坡也曾盛赞“色味皆奇绝”，就算什么都不加，干吃也香，吃在嘴里是牛奶小芋头本身的味道。也可以白糖和蜂蜜沾着吃，甜甜糯糯的，像儿时午后，奶奶蒸的小芋头味。

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