【营养师的疑惑】
家里挂面吃光了,于是我打开🍑宝,找到我之前买过觉得不错的那家店,想着再买一些。
刚好看到有几款新产品,就多关注了一下。这一看不要紧,发现了一个“瑕疵”:我截图的这四种不同配料的面,营养成分表数据竟然都是一模一样的(图4只有能量不同)!
按说,不该有如此巧合,毕竟原材料区别很大。那么,是不是可以合理怀疑它的营养成分表数据造假呢?或者说,该企业只做了某一款产品的检测,把数据应用到所有产品上了?找客服问,颠来倒去只会说“我们是正规生产检测的产品”,完全不会解释数据的问题。
做科普时经常告诉大家,购买预包装食品,一定要学会阅读营养标签。现在看来,营养标签也不一定靠谱……以前买奶制品踩过一次坑,就是看它营养成分表里的数据特别美好,低脂高蛋白高钙没有糖,买回来一吃,甜滋滋的像奶糖一样。然后意识到一些小地方的小食品厂家可能随便编造一个数据就印上去了,反正关注的人不多,会追查的人就更少了。没想到这次在看起来更靠谱的大厂家也遇到这种情况。我决定继续追查下去,看看到底怎么回事。
真相只有一个!
发布于 北京
