去年跟威哥初步了解🇧🇪Lambic（主要他讲得太好），野生酵母橡木桶发酵陈酿还能混酿Gueuze再陈年的啤酒🍻，跟很多自然派小农香槟和葡萄酒有不少相通之处。
布鲁塞尔南边 BEERSEL小镇吃个午饭，直接预订了三泉酒厂的餐厅，老板给推荐了“比利时美食”几件套： 去年装瓶的老Gueuze Parrain（仅在这个餐厅喝得到），酸啤口味青口，啤酒浸过的Chateaubriand牛肉，比利时巧克力慕斯。给威哥报备说：“果香浓郁，没有臭味”， 他直接回复“那还差点儿意思” [熊猫]🤣
无奈家里其他三个都不太习惯酸啤，也没去成世界第一单一周只开一天的啤酒吧，下次还是跟几位志同道合朋友一起来学习[作揖] http://t.cn/R2WxsCP
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