紫色透明
24-10-05 16:25 微博认证:美食博主 微博原创视频博主 超话主持人(紫色透明超话)

去了趟山西,还在列车上就被种草了过油肉、糖醋丸子等山西美食。住在亲贤街,一众餐厅汇聚地,选择困难症都要犯了。一个人在山西点菜,真的是亚历山大。毕竟碳水大省,吃一顿恨不得要消化一天。#分享你的假日好去处##清澈的爱只为中国##微博旅行家#

根据个人的喜好,浅尝辄止了几样。从五星级酒店到必吃榜餐厅,从人气超旺的本地饭馆到开了几十年的老字号均有覆盖,也算是从上到下,以点着面感受了下当地的餐饮市场。

选择1、当地必吃榜的河东颐祥阁
人气颇旺的一家当地必吃榜餐厅,据说什么时候来都是大排长龙。亲贤街这家晚上9点多来还要拼桌。颐祥涮牛肚是店家招牌,味道不差,但惊喜的是颐祥扯面,葱花、香菜、虾皮、紫菜打底,煮好的扯面浸在汤里,浓郁的胡椒味道,是我喜欢的组合。

选择2、主打晋商私房菜的杏花堂
到了太原吃晋菜,最想吃的居然是糖醋丸子。这种过油炸的菜与山西的陈醋结合,是让人欲罢不能的持续惦记着。还点了人气推荐的关乡大刀面,油泼的做法,也算是打了卡了。出品中规中矩,味道不过不失。

选择3、本地老字号的太原面食店
开了差不多有20年以上的一家老字号餐厅,餐厅在二层,进来后就挺有老国营的即视感。如果想尝试出品较为家常,不过度讲究的可以选择这里。餐厅比较受欢迎的土豆片烤姥姥、并州过油肉、糖醋丸子、还有6种小面套餐之类的。无奈我没有那么强的战斗力,只点了一屉39元的羊肉烧麦,当地也叫稍梅。一屉8个,味道也还行,汁水也是有的。吃完立刻就饱了,啥也吃不下了。

选择4、太原JW万豪金威阁中餐厅
因为住在JW万豪酒店,也在酒店中餐厅品尝了下一出好戏飨京晋的套餐。刚巧酒店推出了一个活动,本月内预订酒店豪华房型 + 9.9元,可享腾云出世甜品一份。黑神话悟空的热点话题触达到了山西各个层面,甜品都是紧箍咒的样式。

选择5、太原JW万豪酒店JW全日餐厅
如果出差或者短暂停留太原,时间太多匆忙的话,也可以考虑酒店的早餐。除了常规的中式和西式的早餐外,还单独有个区域是山西特色。也会有烤姥姥、焖面、烧麦、刀削面、豆腐脑之类的多种本地特色选择哈。

发布于 北京