前几天的一个夜晚，很晚，我和大家在北京乘上飞机，飞往迪拜。经过八个多小时飞行，到迪拜时天刚蒙蒙亮，我们乘上汽车在晨曦中穿过高楼林立的城市，驶向阿联酋首都阿布扎比。这是我第二次来阿联酋，上一次来是2017年9月，我来参加国际残奥委会主席竞选。
2017年6月19日，国际残奥委会（IPC）宣布，作为中国残奥委会主席，我获得提名，作为候选人之一与来自加拿大、巴西、丹麦的另外三名候选人共同角逐国际残奥委会主席。那一次有一百多个国家的成员参加大会，中国是第一次参加国际残奥委会主席竞选，以往几乎都是欧美国家参选。参加国际组织竞选需要勇气和胆量，更要有知识储备和外语能力。虽然我最终得票排在第二名，但是我觉得这已经是胜利了，这次竞选为后来者开拓了一条路，相信有一天国际残奥委会一定有更好的中国参选者。
这次去阿联酋，我出席了康复国际执委会、康复国际基金董事会、康复国际会员大会，还有世界康复大会。短短几天，我每天都很忙，见到了各国朋友，结下了新的友谊。特别是阿拉伯的朋友们，他们的热情和真诚令我感动和难忘。我总在想，希望今后有更多的时间写作，再出版一本散文集，生活中有太多难忘的经历。
几天后的凌晨，我四点就起床了，乘汽车告别了美丽的阿布扎比，回到迪拜，又乘上飞机，那天我回到北京家里已经是深夜十二点了。先生不在家，我就自己做了酱油香油泡馒头，我每次从外地回家都要泡馒头，我的做法是：
1、烧一壶开水
2、从冰箱里拿出凉馒头，掰成块（对，最好是凉馒头）
3、准备海鲜酱油、甜味醋、香油、胡椒面（可根据个人口味加减）
4、两个鸡蛋
5、用沸水冲开鸡蛋，倒入调料，要多放胡椒面，最后再泡进馒头。
我的朋友看到我吃泡馒头就说，海迪，你看着挺文雅的人，怎么吃这么俗的饭，叫个外卖多好，想吃什么就要什么。我笑了，笑出声的那种，我说吃泡馒头也许很俗，但是多么亲切，我们很多人小时候都吃过泡馒头。每次回到家吃泡馒头我都觉得心里很欢喜，很踏实。还有如果冬天回到家吃一碗泡馒头，那才是真正的温暖。我建议大家吃一次泡馒头试试吧。
今天从参加国际组织会议和竞选说到泡馒头，真的有点俗呢。
照片里有泡馒头，还有我在网上买的咸菜和红油肉片。