新加坡｜Sourdough & Brew by Baking with Gina

从ig几万粉的外带烘焙小店
到奶油风的堂食咖啡馆
主打贝果和曲奇 都是天然酵母和sourdough面团
款式虽然不多 竟然都意外好吃
难得的清爽口味👌🏻

贝果拥有光滑紧实的表面 口感很有韧劲 湿润度也很足够 同时还低油低盐！夹个奶酪火腿黄瓜 奶酪还会炙烤一下 咸香可口
还有一款三文鱼 也是很清爽
巧克力、蓝莓贝果都是本身就有料的 抹个奶油奶酪就很不错👌🏻

曲奇还蛮少吃到sourdough做的
外酥里软 中间夹满香脆的核桃 也很惊喜！

咖啡不太行 豆子后调涩感很重
没什么酸度 偏浓苦
但是他家抹茶用的是Niko Neko🍃值得一喝
咖啡建议直接出门隔壁Hey slow joe 一个天一个地的差距

小店好舒服啊啊
门面设计的也超可爱的喵🐱

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