毛里求斯｜Escale Creole Mauritius ㈠

号称全世界最丰富多样的美食
来毛里求斯得试一下本地菜👌🏻
受到地理和历史影响 毛里求斯的饮食文化 集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成 “全球美食在这大乱炖”[doge]

基调就是Creole克里奥尔菜
代表性美食是一种番茄肉汁和咖喱炖煮的吃法(rougali)🍅🍛

-
研究半天选的他家！
食材很好 祖传食谱 很有家常味道
餐具都很有讲究 田园风好喜欢[哇]
餐厅本身更像个花园 精心布置的绿植花草
室内也装扮得温馨漂亮 真的很懂生活！

-
菜单按人份点（一个人去吃也很ok！
餐前有小吃 随餐给配菜 餐后还有盘小甜点
米饭是印度香米 蓬松湿润 管够🍚

餐前小点心：
按照祖母食谱做的菠萝汁🍍仅是菠萝皮和自制糖浆 非常甜润 / 香脆炸土豆fritters / 香蕉片和本地小零食 竟然有点停不下来

（食物见下条

-
意想不到的火爆 walk-in只能坐在院子里（唯一缺点是蚊虫比较多 但是毛球日常[跪了]）可以提前订个位 室内好像更舒服

#吃喝资讯#｜#微博旅行家#｜#毛里求斯#｜@a7CLUB http://t.cn/RIhNhsJ