#常吃猪油和植物油的人有什么区别#
说几个大实话
1、与牛油、羊油、黄油其他动物油相比，猪油的脂肪酸配比算是好一些的，炒菜香、偶尔用，没问题。

2、植物油也不是所有的都健康，椰子油、棕榈油、可可油照样不咋样，甚至比动物油还差。

3、合理的脂肪酸摄入模式，新版DRIS2023也说的比较明白了，靠吃猪油肯定达不到这个模式，植物油选择不对也达不到这个模式，日常要算精准相当难，即便配餐也很难精准到这个地步。

4、落地的话，比较简单的执行方案就是油酸类的（橄榄油，茶油，高油酸花生油），亚油酸类的（日常见到最多的），亚麻酸类的（亚麻籽油、紫苏油）掺着吃（不单单是换着吃），每天根据菜的需要来搭最好。
其中亚麻酸类的主打凉拌，其他两类炒炖啥的正常用就行。

5、至于近期植物油的安全问题，这是一个意想不到的大bug，直接把营养的路给堵住了，也让大家摒弃植物油多了一个怼点。能理解，但任何健康的食物，无论蔬菜、水产、粗粮，都可能会遭遇安全上的bug，这种事还是得另当别论吧。

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