每天空腹吃它,不但可以明目,还可以治多种疾病,一天不到一块钱,很多人还不知道
《黄帝内经》中说:绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾。
中医讲:肝藏血,肝开窍于目,久视伤血。眼睛不好多和肝血不足有关,肝血足眼睛就好,肝血亏虚眼睛就不好。
肝肾同源,肝不好也会连累肾,这个肾五行属水,这个肝五行属木,水可以生木,通俗地说这个肾就是肝的妈妈。
黑豆色黑入肾,形状也似肾,所以黑豆也叫肾之豆。清末医学家张山雷曾说过:“黑豆专补肝肾真阴,是养阴无上妙药。黑豆是补肾的,自然就可以补肝血。
那么,黑豆怎么吃才能把它的药用价值更好的发挥出来?教大家一个小方子:
组成:补骨脂、核桃仁、沙苑子、炒杜仲、白蒺藜、大茴香、大青盐各6克,黑豆500克。
做法:以上中药,除黑豆、核桃仁、大青盐外,用水煮三次,每次30分钟,将三次药汁去渣混在一起,再把黑豆泡在药汁里,泡上4个小时,然后把核桃仁、大青盐加进去,先用大火煮开,再用小火慢煮,这个过程黑豆吸入药汁,颜色越发黑亮,慢慢的黑豆变软变糯,这就可以了,注意不要煮糊。最后把煮好的黑豆装入瓶中保存起来,法制黑豆就做好了。
前面已经为大家讲解了黑豆的作用,下面为大家讲解一下其他几味中药的作用:
补骨脂温燥,属火,核桃仁“五行”属木,这两味经常配在一起,一个生火,一个添柴,这样火才能烧得更加持久,为其他中药加强药性。
杜仲具有补肝肾,强筋骨的功能,多煎汁服用,也可泡水、泡酒或煲汤用。
沙苑子和白蒺藜是补肾明目的。大茴香温肾散寒,行气止痛。大青盐是引经药,把药性更好的带到肾。
用法:每天空腹吃15粒左右,坚持服用,能令牙齿坚固,能聪耳明目,改善腰膝酸软疼痛、足跟疼痛、尿频尿多、须发早白等症状。
黑豆还有其他的吃法,同样可以明目:
1.醋泡黑豆
第一步就要把黑豆炒熟,小火炒熟,炒熟以后,冷却,装入瓶子,装半瓶,然后把山西的老陈醋倒进瓶子,倒满,把盖子盖上,放入冰箱冷藏。一周后黑豆就会把醋吸收,就可以吃了。
醋泡黑豆可以让人体更好的吸收其中的花青素,不但对眼睛好,对乌发、补肾、美白、增强记忆力等也有很大的作用,预防骨质疏松,还可以降血压。
2.乌梅黑豆水
黑豆50克,乌梅4~5个,洗净后放入锅中,大火煮开后转小火慢熬30分钟即可。
乌梅黑豆水具有滋阴降火的作用,特别适用阴虚内热,津液不足导致眼干、眼涩、眼疲劳的人。
3.黑豆金银花水
黑豆20克,金银花10克,洗净后加水煮开,转小火煮30分钟。
黑豆金银花水具有清热解毒的作用,眼睛红肿热痛的人比较适合。
小贴士:黑豆虽功能比较多,但孕妇、哺乳期妇女及体质特殊人群在饮用前应咨询专业医师。痛风、尿酸高、有肾脏疾病的患者不宜食用。
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