Mauritius｜La Case Poisson

毛里求斯东部 超绝炭火海鲜烧烤！！🔥

小哥先端上一整盘当日捞捕的新鲜海鲜
手掌大的帝王虾 厚实的各种鱼 青口、龙虾、带子等 自己挑选

一定要试试当地特色的鲷鱼🐟
有红鲷Red Snapper和红宝石鱼Ruby Snapper两种
难分上下 都巨好吃！！
现场称重（在民风淳朴的毛里求斯 宰客是不存在的！）两大条鱼才200多啊啊啊 便宜哭[苦涩]

炭火烤炉 闻到到咸咸的海鲜香气
全靠小哥实力把控温度和时间👌🏻
上层小火慢烤 偶尔放到下层烟熏
竟然能把鱼烤出清蒸的口感！！
每一口都惊人鲜滑！！
而且鲷鱼没有小刺 雪白厚嫩的鱼肉啊啊 吃着真的不要太爽！！[苦涩]

帝王虾King Prawns也很赞！！
开背去线 处理干净
叉子一拉就是个壮实的虾球👌🏻
搭配蒜香黄油汁 再挤点柠檬 超满足

他家连面包片都是炭烤的🥖
因为被法国殖民过 这边法棍本来就很香 他家淋上蒜香黄油汁火烤之后 外壳超脆！里面也是酥的 咸香可口 根本停不下来
（跟朋友一直觉得比巴黎的法棍还好吃是咋回事[可怜]连炫两大筐！！

烤鱼还会送一盆自家做的卷心菜沙拉
口感脆嫩 很意外居然是甜口的……
但跟海鲜好搭 甜咸互相衬托！

- Palm Heart Salad❤️
毛球特有的“百万富翁沙拉”
由当地盛产的棕榈树心烹调而成的 一棵棕榈需五年的时间长成 只有树心能吃 一棵只够八人享用 所以是百万富翁才配吃到的“珍品”
口感极嫩 有着新鲜莲子的清香脆嫩 有着笋尖的鲜甜 橄榄油+胡椒粉就是人间极品[求饶]

- Banana Brulee🍌
毛球也盛产香蕉 经典甜点烤香蕉
这里的香蕉巨香！非常绵糯 甜味浓郁[哇]
香草冰淇淋也好吃 超绵 满满的香草籽！！
冰火碰撞yyds[努力]

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全都超级好吃
烧烤水平直逼米其林（真高手在民间🙏🏻
一想到再也吃不上性价比这么高的烤鱼 就好难过[单身狗]

> B59, Trou d'Eau Douce, Mauritius

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