一年做作风雅这么一次哈哈!🥮🐰🍁🌕~
因为旅游回来的路上一直在看美食、田园纪录片,厨性大发,加上今年购入了一些新的餐具,就开始筹划了!
蛋煎姬松茸用了自己做的大鲵影青盘;
玉米汁颜色和形状跟中秋圆月感觉很契合hhh;
豆腐菌菇栗子味增汤用了山茶花漆器盖碗;
柠香烤排骨和柿香红烧肉用的这次在成都逛街购入的新盘子;
月饼摆盘以“秋风”为主题,用秋日各种落下的松果、橡子、板栗、树叶和苔藓装饰,感谢朋友寄送投喂的月饼还有做客朋友带来的自己做的冰皮月饼;
土豆泥团成了柿子状用柿子梗加以点缀;
煎三文鱼用了很秋天的一个江户盘子,鱼排开叉的地方正好把小鸟留了出来;
厚蛋烧这次做了一点点创新在外层铺了胡萝卜和黄瓜片点缀;
玉兔馒头虽然做的不是很精致但看着也很可爱!
桂花米酿用了竹子玻璃酒杯外加苔藓地衣装饰;
最后冻柿子加入酸奶、爆爆珠、青提作为甜品收尾。
处理食材、料理到最后摆盘的过程真的很治愈~再点上一盘金陵木樨香~
中秋快乐呀~~~
#懿晏YIYAN[超话]##中秋快乐#
发布于 广东
