【#为什么月饼馅要用冬瓜做#】除了传统五仁、莲蓉等馅料，如果你吃的月饼除了味道有差别外，馅儿的形态是一样的，毫无疑问，这些都是“冬瓜”做的。一些凤梨酥、鲜花饼等配料中也都含有冬瓜。#冬瓜是糕点界的黄金备胎#因为冬瓜价格低廉，比水果更好保存，且纤维含量多口感好，无色无味更易调制，因此，

【#为什么月饼馅要用冬瓜做#】除了传统五仁、莲蓉等馅料，如果你吃的月饼除了味道有差别外，馅儿的形态是一样的，毫无疑问，这些都是“冬瓜”做的。一些凤梨酥、鲜花饼等配料中也都含有冬瓜。#冬瓜是糕点界的黄金备胎#因为冬瓜价格低廉，比水果更好保存，且纤维含量多口感好，无色无味更易调制，因此，用冬瓜来做糕点十分理想。