前两天说到那个每天吃600大卡，跑步1小时，却一直瘦不下来的例子。以前看过相关论文，今天又找出来看。这是一篇刊登在新英格兰医学周刊上的报告，科学家将受试者分成实验组和对照组，和其他许多实验不一样的是，这次试验是在控温控湿全封闭环境下进行，并有仪器可以精确24小时测量受试者的代谢消耗。

结果发现说自己吃很少也瘦不下来的参试者实际吃的热量比自己报告的高了47%，实际运动消耗的热量比自己认为的低了51%。一加一减，热量差肯定不存在，所以才会瘦不下来。

好消息是，大部分都认为自己代谢低甚至服用甲状腺药物的受试者，实际每天的代谢和对照组并没有区别。更好的消息是，只要认真的安排饮食，让自己吃饱，并且有热量缺口，加上认真的去运动，人人都可以成功的瘦下来，而不需要去担心我是不是代谢过低。

DOI: 10.1056/NEJM1992123132727

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