无须豆蔻
24-09-16 09:07 微博认证:旅行玩家 思齐文化创意总监

过早一定是来武汉必验的事情,而一碗热气腾腾的牛肉粉,是江夏人早餐的首选之一,米粉爽滑劲道,牛肉卤得入味,汤汁浓郁醇厚,加上葱花、香菜等调料,香气扑鼻让人食欲大增。再来上一口面窝,一个卤蛋,这早餐吃的是心满意足。#私享世界##跟着赛事游武汉#
当然江夏还有很多美食,其中非遗美食“生炸鱼丸”非常受欢迎。吃个饭顺便学个厨艺,这次在武汉江夏和谢师傅​学做非遗生炸鱼丸,也不知道能不能学会?七分鱼肉、三分五花肉,加入姜末、葱花、盐、黑胡椒调味,手打上劲三分热油下锅……刚出锅的生炸鱼丸是真的香(因为用的本地草鱼,所以鱼丸或多或少都有一些小刺,但不影响口感。如果这样的鱼丸没有小刺,那么就……)
排骨藕汤(粉藕是重点)一定是武汉美食中必不可少的一道,粉藕与鲜嫩的排骨一起炖煮,熬煮至汤鲜味美。当然还有:小炒金口烧腊、江夏五里界粉蒸肉、金口汆汤丸子、江夏法泗排骨藕汤、江夏土地堂萝卜烧肉、江夏南乡合菜面、金口砂锅滑鱼、十八罗汉穿蓑衣(黄焖元子)等各种江夏美食。#来武汉体验江夏的中秋铁味##chéng热打铁去武汉#
正值中秋佳节,那么可以去扬子江非遗体验馆,亲手做一份中秋月饼给家人。说到江夏的扬子江糕点,可是湖北武汉的特色糕点品牌,被誉为“舌尖上的非遗”。是老武汉人心中的经典美食记忆,承载着数代人的乡愁味道。
秉持“古法原香、传统手工”的制作理念,许多环节坚持人工完成,保证了糕点的品质和口感。除了日常销售的糕点,会根据不同的节日推出相应的节令食品。 http://t.cn/A6VlzzE9

发布于 北京